洋蔥發了芽然後長出的青苗不會產生有害人體的物質,沒有毒性,可以食用。營養成分會轉移到發芽部分 ,出芽傘形花序球狀 ,可吃意見建議:就給蒜苗一樣,洋葱做個配菜很不錯的!最後祝您健康快樂!
發芽的洋蔥可以食用,隻是內部的營養都供給嫩芽生長用,營養沒有正常洋蔥好;另外發芽的洋蔥會變得比較辣,口感也不是很好,但是沒有對人體有害的物質